Interpretación de los resultados de Explain Analyze en Postgres

Mirando su plan ejecutivo de consultas, se dedica mucho tiempo a ordenar

    "Sort  (cost=18.01..18.01 rows=1 width=86) (actual time=541075.198..541099.504 rows=65354 loops=1)"
"  Sort Key: r.resource_id, s.start_date"
"  Sort Method: external merge  Disk: 8016kB"

Te recomendaría aumentar work_mem parámetro para PostgreSQL como se describe aquí