Tiene una declaración extraña de "crear tabla" con una secuencia de tipo UUID. Ninguna base de datos admite eso. Necesitaría usar, por ejemplo:
create table tasks (
name VARCHAR NOT NULL,
id UUID DEFAULT RANDOM_UUID() NOT NULL PRIMARY KEY
);
insert into tasks(name) values('Hello');
select * from tasks;
Pero las claves primarias generadas aleatoriamente son lentas, sugiero volver a las secuencias regulares.
PD se hizo la misma pregunta aquí:https://github.com/h2database/h2database/issues/ 303