dblink no existe incluso cuando la extensión ya existe?

Compruebe en qué esquema está instalada la extensión. En mi caso este esquema es ext :

select nspname as schema
from pg_extension e
join pg_namespace n on n.oid = e.extnamespace
where extname = 'dblink'

 schema 
--------
 ext
(1 row) 

Agregue el nombre del esquema a la ruta de búsqueda, por ejemplo:

set search_path to public, ext;

o use el nombre calificado de la función dblink() , por ejemplo:

INSERT INTO tableA
 SELECT tbl.colA,tbl.colB,...
 FROM ext.dblink('dbname=anotherDB', 'SELECT colA,colB,...
                 FROM tableB')
as tbl(colA,colB,...)