CREATE FUNCTION update_customer_last_sale() RETURNS TRIGGER AS $$
BEGIN
UPDATE customer SET last_sale=now() WHERE cutomer_id=NEW.customer_id;
RETURN NEW;
END; $$
LANGUAGE plpgsql;
entonces
CREATE TRIGGER update_last_sale
BEFORE INSERT ON sale
FOR EACH ROW EXECUTE update_customer_last_sale;
NEW
es la fila que se va a insertar en la tabla de venta. (Para una fila de actualización, sería NEW
para saber cómo se verá la fila después de la actualización, y OLD
cómo se ve la fila antes de la actualización).