No se puede copiar la tabla a otra base de datos con pg_dump

Intenté crear una base de datos con Codificación:UTF8 con una tabla e insertar los dos caracteres codificados en UTF-8 que el comando COPIAR intenta insertar y funciona cuando se usa INSERTAR.

CREATE DATABASE test
  WITH OWNER = postgres
       ENCODING = 'UTF8'
       TABLESPACE = pg_default
       LC_COLLATE = 'English_United States.1252'
       LC_CTYPE = 'English_United States.1252'
       CONNECTION LIMIT = -1;

CREATE TABLE x
(
  first_two_letters character(3)
)
WITH (
  OIDS=FALSE
);
ALTER TABLE x
  OWNER TO postgres;

INSERT INTO x(
            first_two_letters)
    VALUES ('سر');

Según http://rishida.net/tools/conversion/ para la copia fallida, los puntos de código Unicode son:

que son dos caracteres , lo que significa que debería poder almacenarlos en una columna definida como carácter (3), que almacena cadenas de hasta 3 caracteres (no bytes) de longitud.

y si intentamos INSERTAR, tiene éxito:

 INSERT INTO x( 
                first_two_letters) 
        VALUES (U&'\0633\0631');

De la documentación de pgdump puede INSERTAR en lugar de COPIAR usando la opción --inserts

Intente usar esto en su lugar para el Paso 1:

pg_dump -U postgres -t OldSchema."TableToCopy" --inserts OldDatabase > Table.sql

También intenté COPIAR de una tabla a un archivo y usar COPIAR para importar y para mí funciona.

¿Está seguro de que la codificación de la base de datos de su cliente y servidor es UTF8?

En primer lugar, exporte la tabla denominada "x" del esquema "público" en la base de datos "prueba" a un archivo SQL de texto sin formato:

pg_dump -U postgres -t public."x" test > x.sql

que crea el archivo x.sql que contiene:

--
-- PostgreSQL database dump
--
SET statement_timeout = 0;
SET lock_timeout = 0;
SET client_encoding = 'UTF8';
SET standard_conforming_strings = on;
SET check_function_bodies = false;
SET client_min_messages = warning;

SET search_path = public, pg_catalog;

SET default_tablespace = '';

SET default_with_oids = false;

--
-- Name: x; Type: TABLE; Schema: public; Owner: postgres; Tablespace: 
--

CREATE TABLE x (
    first_two_letters character(3)
);


ALTER TABLE public.x OWNER TO postgres;

--
-- Data for Name: x; Type: TABLE DATA; Schema: public; Owner: postgres
--

COPY x (first_two_letters) FROM stdin;
سر 
\.


--
-- PostgreSQL database dump complete
--

En segundo lugar, importe con:
psql -U postgres -d test -f x.sql