Así que parecía que la biblioteca psycopg2 era la culpable y esto me lo arregló:
La razón por la que creo tiene algo que ver con el hecho de que estaba tratando de construir psycopg2 en un MBP de la era 2010 específicamente y tiene un problema de compatibilidad con el hardware, probablemente el procesador Intel Core i7 de 2,66 GHz que tiene esta máquina.
Gracias @Laurenz Albe y @joop por sus rápidas respuestas, sugerencias e ideas. Me ayudaron a encontrar esta respuesta que espero se mantenga estable durante la duración de este trabajo;) ¡Saludos!
