points_by_week = Log.where(user_id: user_id).group("DATE_TRUNC('year', created_at)", "DATE_TRUNC('week', created_at)").sum(:points)
Dará un resultado como
{[2014, 4]=>3,
[2014, 8]=>7,
[2015, 4]=>26,
[2015, 6]=>19,
[2015, 12]=>50,
[2015, 32]=>48,
[2016, 2]=>78,
[2016, 3]=>45,
[2016, 4]=>49,
[2016, 5]=>110,
[2016, 45]=>30,
[2017, 4]=>130,
[2017, 11]=>185}
donde la clave es [año, semana], entonces puede usar Date.commercial para obtener la semana de
points_by_week.each do |(year, week), count|
date = Date.commercial(year, week)
puts "Week of #{date.strftime('%d/%m/%Y')} - #{count} total points"
end
Y (solo porque puedo), la versión mysql de la consulta se ve así
points_by_week = Log.where(user_id: user_id).group("year(created_at)", "week(created_at)").sum(:points)
Esto por defecto asume que la semana comienza el lunes y la primera semana de un año comienza el primer lunes del año