La CLI de AWS agregó soporte para cargas desde stdin , por lo que ahora tiene la opción de hacer algo como esto:
pg_dump ...dbargs... | aws s3 cp - s3://my-bucket/backup-$(date "+%Y-%m-%d-%H-%M-%S")
No es ideal, ya que está transmitiendo a su máquina local y luego a s3, pero es al menos un solo comando.