Primero tienes que transformar tu edad para que sea una especie de cuerda. Después de eso, puede transformar los valores de esta manera (por supuesto, debe hacer esto para cada campo):
update mytable set name = 'a' || name, age = 'b' || age;
Esto actualiza los datos dentro de su tabla. Si solo desea que la salida tenga un prefijo, puede utilizar el siguiente enfoque:
select 'a' || name as name, 'b' || age as age from mytable;
En este caso, no es necesario convertir su tipo de datos de edad.