PostgreSQL 10 en Linux - LC_COLLATE locale en_US.utf-8 no válido

verifique las configuraciones regionales disponibles con locale -a si no lo encuentra, intente agregarlo manualmente con:

locale-gen en_US.UTF-8 

después de esto

CREATE DATABASE db WITH TEMPLATE = template0 ENCODING = 'UTF8' LC_COLLATE = 'en_US.UTF-8' LC_CTYPE = 'en_US.UTF-8';

debería funcionar