Función para eliminar acentos en postgreSQL

Utilice el módulo sin acento que se incluye con PostgreSQL.

somedb=# CREATE EXTENSION unaccent;
CREATE EXTENSION
somedb=# SELECT unaccent('Hôtel');
 unaccent
----------
 Hotel

somedb=# SELECT * FROM table WHERE lower(unaccent(table.id)) = lower('Jose');

Y acelere un poco las cosas generando un índice en minúsculas sin acento:

somedb=# CREATE INDEX CONCURRENTLY ON table (lower(unaccent(id)));