Modificar el valor de inicio de Django AutoField

Formas de configurar/restablecer una secuencia en PostgreSQL

(no necesariamente a max(id) ).

• Ahí está la forma simple que tienes en la pregunta. Puede configurar la secuencia para que comience en un número arbitrario con setval() :

  SELECT setval('tbl_id_seq');
  

• Luego está la forma estándar de SQL con ALTER SEQUENCE haciendo lo mismo:

  ALTER SEQUENCE myseq RESTART WITH 1;
  

• Si desea reiniciar sus secuencias en números distintos al predeterminado 1:

  CREATE TABLE foo(id serial, a text);      -- creates sequence "foo_id_seq"
  INSERT INTO foo(a) VALUES('a');           -- seq. starts with --> 1
  
  ALTER SEQUENCE foo_id_seq START WITH 10;  -- doesn't restart sequence
  INSERT INTO foo(a) VALUES('b');           --> 2
  
  ALTER SEQUENCE foo_id_seq RESTART;        -- restarts sequence
  INSERT INTO foo(a) VALUES('c');           --> 10
  

• Y hay otra forma, cuando vacías una tabla con TRUNCATE:

  TRUNCATE foo RESTART IDENTITY;
  

  Ejecuta implícitamente ALTER SEQUENCE foo_id_seq RESTART;