Esos dos requisitos no son equivalentes. La versión equivalente a la primera sería:
SELECT sum(numbackends) FROM pg_stat_database;
En ese caso, esperaría que esa versión fuera un poco más rápida que la segunda, simplemente porque tiene menos filas para contar. Pero es probable que no pueda medir la diferencia.
Ambas consultas se basan exactamente en los mismos datos, por lo que serán igualmente precisas.