Haces dos preguntas:
1.
¿Por qué no puedo hacer referencia al alias de costo SELECT en la cláusula WHERE?
2.
Pero, ¿por qué ordenar por costo desc; está permitido?
El manual tiene una respuesta para ambos aquí:
El nombre de una columna de salida se puede usar para hacer referencia al valor de la columna en ORDER BY y GROUP BY cláusulas, pero no en el WHERE o HAVING cláusulas; allí debe escribir la expresión en su lugar.
Está definido por el estándar SQL y la razón es la secuencia de eventos en un SELECT consulta. A la hora WHERE se aplican cláusulas, columnas de salida en el SELECT la lista aún no ha sido calculada. Pero cuando se trata de ORDER BY , las columnas de salida están disponibles.
Entonces, si bien esto es inconveniente y confuso al principio, todavía tiene sentido.
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