Debe usar la agregación condicional para sumar las diferentes leave_hours
por separado:
SELECT employee_id,
SUM(overtime_hours) AS ot,
SUM(CASE WHEN leave_type = 1 THEN leave_hours ELSE 0 END) AS leave_1,
SUM(CASE WHEN leave_type = 2 THEN leave_hours ELSE 0 END) AS leave_2
FROM `table`
GROUP BY employee_id
Salida:
employee_id ot leave_1 leave_2
3 2.3 7.6 5
Tenga en cuenta que si usa números de coma flotante para almacenar las horas, es posible que deba ROUND
los resultados.