Debería poder evitar esto escapando del nombre de la tabla con acentos graves (`). Pero en realidad, para la mayoría de las circunstancias, esta es una mala manera de diseñar su base de datos.
Debe usar una tabla con un campo de dirección de correo electrónico en lugar de crear una nueva tabla para cada usuario/dirección de correo electrónico, a menos que tenga una necesidad específica de hacerlo.