Es una mejor práctica separar las tareas, dejando el cálculo a la programación de SQL y la presentación a cualquier lenguaje de programación que use para el front-end.
Entonces su SQL debería usar su operador * nativo. Su consulta podría verse así:
SELECT `column_1` * `column_2` as `product`;
esto devolvería el producto de dos columnas en una columna llamada 'producto'.
El signo £ se está formateando. Debe dejar eso a cualquier arquitectura que haya escrito para presentar la información. (PHP o java por ejemplo)
