Conexión a una base de datos MySQL usando Xcode y Objective-C

Compruebe esto tutoría para conectividad con SQLite.

No podrá conectarse a MySQL directamente desde el iPhone. Debes usar alguna capa intermedia como una aplicación Web con PHP.

Entonces, tendrás algo como esto:

1. iPhone PUBLICANDO una solicitud al servidor web usando HTTP
2. Servidor web que se conecta a la base de datos MySQL
3. Servidor web que devuelve datos al iPhone (XML, texto sin formato)
4. iPhone procesando los datos

Puede utilizar esta técnica para consultar e insertar/actualizar/eliminar datos.

Una vez encontré esta biblioteca para MySQL, y sé cómo funciona.