Cuando la velocidad es importante, definitivamente debes optar por Memcached. Pero en la mayoría de los casos, un caché de archivos o un caché de sqlite satisface sus necesidades.
Zend_Cache es una biblioteca de almacenamiento en caché muy buena, el hecho de que admita numerosos mecanismos de almacenamiento en caché a través de su sistema de adaptador hace que cambiar las soluciones de almacenamiento en caché más adelante sea muy fácil, por lo que definitivamente optaría por Zend_Cache.