Puede intentar crear un procedimiento almacenado, en el que abre un cursor para obtener el nombre de cada tabla y usa la declaración preparada del lado del servidor para crear el disparador en cada tabla. Ver http://forums.mysql.com/read.php?60, 27979,30437 para saber cómo usar la declaración preparada.
Puede ser más fácil si usa un script Perl o php para hacerlo.
¿Por qué necesita crear un disparador en cada mesa?