RESUELTO
Todo lo que necesitaba era agregar nombres de tablas y columnas en las funciones de mis modelos así:
public function submores()
{
return $this->belongsToMany(Submore::class, 'product_mores', 'product_id', 'submore_id');
}
Y también cambie mi función de guardar de mores
a submores
así:
$product->submores()->sync($request->submores, false);
Luego cambie el name
y for
en mi formulario a submores
<label for="submores">Attributes</label>
<select class="tagsselector form-control" name="submores[]" multiple="multiple">
//// rest of the code...