Cosas a tener en cuenta:
<input type="checkbox" name="enable" id="enable">
debe tener un valor que debe contener un valor de fila particular como [aquí asumimos el nombre de usuario como un campo único pero recomendamos el uso de id en lugar de nombre de usuario ]:
<input type="checkbox" name="enable[]" id="enable" value="<?php echo $row_Recordset1['username'];?>">
para obtener su valor usamos:$_POST['enabled']
así que usar en él puede ser algo como:
$query1 = mysql_query("UPDATE student SET enable = 0;");
if( isset( $_POST['enabled'] ){
$strAllUsernameCombined = implode("','", $_POST['enabled']);
$query1 = mysql_query("UPDATE student SET enable = 0 where username in ('{$strAllUsernameCombined}');");
}
y sugerencia final para listar use while en lugar de do while