Tu formulario debe incluir enctype='multipart/form-data' atributo. Este atributo es obligatorio para cargar archivos.
Se verá como:
<form id="target" method="post" enctype='multipart/form-data' name="frmImage" class="frmImageUpload" action="./post.php">
<div id="pic1">
<input type="file" name="userfile" id="userfile" class="userfile"/>
</div>
</form>
Te recomiendo usar move_uploaded_file . Ver más
.
