Cómo mostrar los resultados de la consulta Mysql en una pestaña diferente en la hoja de Excel usando un script de shell

Una alternativa que usa la salida html de mysql y obtiene resultados en bloques de datos separados

mysql --html -b information_schema -e 'select COLUMN_NAME, TABLE_NAME from columns LIMIT 5;' >> sql.xlsx
echo '<hr>' >> sql.xlsx 
mysql --html -b information_schema -e 'select COLUMN_NAME, TABLE_NAME from columns LIMIT 100,3;' >> sql.xlsx

Cuando se abre con Excel podría verse como