Finalmente descubrí cómo "colocar" un valor (suma de unidades) en un cuadro de texto que varía según los criterios (tipo de unidad) en un formulario, donde el nombre del cuadro de texto está dentro de un registro dentro de mi conjunto de registros. En caso de que alguien más tenga una pregunta similar, así es como lo hice:
Dim cntl As String
Dim frm As String
Dim rst_UnitEntry As Recordset
frm = "frm_UserEntry"
Set rst_UnitEntryCounts = CurrentDb.OpenRecordset("SELECT...)
If rst_UnitEntryCounts.RecordCount <> 0 Then
rst_UnitEntryCounts.MoveFirst
Do Until rst_UnitEntryCounts.EOF = True
If rst_UnitEntryCounts![UnitTypes_CumalativeTextBoxUserEntryForm] <> "" Then
cntl = rst_UnitEntryCounts![UnitTypes_CumalativeTextBoxUserEntryForm]
Forms(frm).Controls(cntl) = rst_UnitEntryCounts![SumOfUnitEntry_Unit_Count]
End If
rst_UnitEntryCounts.MoveNext
Loop