Necesitas poner una secuencia de escape para lograr esto. En Mysql, hay una segunda capa de escape involucrada. Así que usa esto
SELECT * FROM `wp_postmeta` WHERE `meta_value` LIKE '%\\\\u067e\\\\u062f\\\\u0631\\\\u0627\\\\u0645%'
Para buscar y reemplazar automáticamente la barra inclinada, use esto
<?php
$keyword_j = "\u067e\u062f\u0631\u0627\u0645";
$x = str_replace("\\", "\\\\\\\\", $keyword_j);
echo $x;
?>
Consulta de actualización
$str = addslashes(htmlentities("<a href='".$link."'>".$keyword_j."</a>"));
$sql2 = "UPDATE wp_postmeta SET meta_value ='".$str."' WHERE meta_value LIKE '%".$x."%'";