Mi solución (usando Zend) fue BLOQUEAR la tabla, luego consultar el número de artículo, agregar el resultado a la consulta de inserción, insertar y DESBLOQUEAR la tabla. Aquí se explica cómo BLOQUEAR y DESBLOQUEAR:
$sql = "LOCK TABLE items WRITE";
$this->getAdapter()->query($sql);
//run select to get last item_number
//append result to insert array
//insert
$sql = "UNLOCK TABLES";
$this->getAdapter()->query($sql);
Otra forma es escribir la consulta para que el valor se seleccione durante la inserción. Aquí hay un ejemplo:
$sql = INSERT INTO items (item_id, item_family, item_name, item_number)
VALUES (item_id, item_family, item_name, (SELECT item_number FROM... )+1);
$this->getAdapter()->query($sql);
Más información sobre este tipo de consulta en MySQL Web