Estás buscando el date
función:
$meeting_date = date('Y-m-d', strtotime($time_date_data));
$meeting_time = date('H:i', strtotime($time_date_data));
Para $time_date_data = '2010-08-24 20:00:00.000'
, obtendrás:
$meeting_date = '2010-08-24';
$meeting_time = '20:00';
Puede cambiar el formato cambiando el primer argumento a date()
según los documentos...