¿Me parece que un pequeño cambio solucionaría esto?
UPDATE TempRH T
JOIN (
SELECT offices_id,MAX(Poids)AS Poids
FROM TempRH
GROUP BY
offices_id
)T1
ON T1.offices_id=T.offices_id
SET T.Poids=0
Cambiar T1.Poids
a T.Poids
. Así que SET
un valor en la TABLE
quieres UPDATE