Puedes probar como:
// returns array of genre_ids associate with the TheMovies.id => 1
$genre_ids = TheGenres::whereHas('TheMovies', function($q) {
$q->where('id', 1);
})->pluck('id')->toArray();
Luego usa esos $genre_ids
para buscar las películas relacionadas como:
TheMovies::whereHas('TheGenres', function($q) use($genre_ids) {
$q->whereIn('id', $genre_ids);
})->get();
Actualizar
Asumiendo que tienes:
$genre_ids = [21, 23];
entonces su consulta puede ser como:
TheMovies::whereHas('TheGenres', function($q) use($genre_ids) {
$q->whereIn('genreID', $genre_ids)
->groupBy('movieID')
->havingRaw('COUNT(DISTINCT genreID) = 2');
})->get();
Nota:no lo he probado, pero puedes intentarlo.