¿Cuál es el mejor software para dibujar ERD para una base de datos mysql para Windows?

También puedes usar staruml

http://staruml.sourceforge.net/en/modules.php

http://staruml.sourceforge.net/docs/StarUML_5.0_Developer_Guide.pdf (consulte el capítulo 10 para obtener instrucciones sobre cómo crear ER e instalar el módulo ER)