Cómo extraer fecha y hora de una marca de tiempo de cadena en Java

Usa java.text.SimpleDateFormat y java.util.TimeZone

¿En qué zona horaria se encuentra la cadena de fecha? Reemplace el siguiente UTC zona horaria con esa zona horaria

SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
sdf.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("UTC"));
Date date = sdf.parse("2014-02-15 05:18:08");

SimpleDateFormat sdf2 = new SimpleDateFormat("dd-MM-yyyy hh:mm:ss a");
sdf2.setTimeZone(TimeZone.getTimeZone("IST"));
String dateStr = sdf2.format(date); // Output: 15-02-2014 10:48:08 AM

Nota: ¿En qué formato está la hora (24 horas/12 horas) en su cadena de entrada? El ejemplo anterior asume que está en formato de 24 horas porque no hay información AM/PM en la cadena de entrada.

Si la cadena de entrada también está en formato de 12 horas, entonces su cadena de entrada debe mencionar información AM/PM también como 2014-02-15 05:18:08 PM . En ese caso, modifique el sdf a new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd hh:mm:ss a")

========================Editado: =====================

Para responder a su próxima pregunta en el comentario "Cómo extraer la fecha y la hora por separado"...

SimpleDateFormat sdfDate = new SimpleDateFormat("dd-MM-yyyy");
sdfDate.setTimeZone(java.util.TimeZone.getTimeZone("IST"));

SimpleDateFormat sdfTime = new SimpleDateFormat("hh:mm:ss a");
sdfTime.setTimeZone(java.util.TimeZone.getTimeZone("IST"));

String dateStr = sdfDate.format(date);
String timeStr = sdfTime.format(date);