Pude conectarme a MySQL con Microsoft Excel versión 16.19 haciendo los siguientes ajustes:
- Copié todo el directorio del controlador /mysql-connector-odbc-8.0.12-macos10.13-x86-64bit a /Library/ODBC (¿por qué? Consulte https://bugs.mysql.com/bug.php?id=89931 y ¿Hay alguna forma de hacer que ADODB funcione con Excel para Mac 2011? ); básicamente, la razón de esto es que el controlador se descarga en /usr/local y Excel, al estar aislado, no puede acceder a esa ubicación.
- Se actualizó el archivo odbc.ini, también ubicado en /Library/ODBC, con la nueva ubicación del controlador.