consulta sql para convertir el carácter de nueva línea en un html

Primera pregunta:

UPDATE exp_channel_data SET text_column = REPLACE(text_column, '\r\n', '<br />')

Si no reemplaza nada, use '\n' en lugar de '\r\n' .

Segunda pregunta:

No puede hacerlo con una consulta SQL, debe obtener estos datos en un script PHP, o cualquier otra cosa que desee, y realizar un reemplazo de expresión regular (ejemplo para PHP):

$new_str = preg_replace('#<(p|span)[^>]+>#', '<$1>', $old_string);