Utilice aArray(T[]) como:
String[] list = drinkar.keySet().toArray(new String[0]);
Al dar una matriz vacía como argumento, le dices a toArray para crear una nueva matriz del mismo tipo para usted que tendrá el tamaño correcto.
Solo una nota:si puede elegir, generalmente es más conveniente (y más seguro) trabajar con colecciones como ArrayList en lugar de matrices.
