PHP:conjunto de resultados de búsqueda de PDO con columna como índice y columna como valor

Creo que se puede hacer con opciones de búsqueda.

$sth = $dbh->prepare("SELECT date, price FROM some_table");
$sth->execute();


$sth->fetchAll(PDO::FETCH_KEY_PAIR);

Solo funciona si los datos obtenidos son un par de valores.