SELECT VIEW_DEFINITION FROM INFORMATION_SCHEMA.VIEWS
WHERE TABLE_SCHEMA = 'test' AND TABLE_NAME = 'v';
referencia:La tabla INFORMATION_SCHEMA VIEWS
USE databasename
GO
EXEC sp_helptext viewName
o también una consulta como esta:
SELECT TABLE_NAME as ViewName,
VIEW_DEFINITION as ViewDefinition
FROM INFORMATION_SCHEMA.Views
donde podría agregar un WHERE
para recuperar solo una vista