Si modifico tu
Select DATE_FORMAT(date_time, '%b %e, %Y, %T') from table_name
a
Select DATE_FORMAT(now(), '%b %e, %Y, %T')
devolverá Aug 21, 2012, 16:51:30
.
Puede hacer lo mismo en Postgresql:
Select to_char(now(), 'Mon-dd-YYYY,HH24:MM:SS')
le devolverá Aug-21-2012,16:08:08
Espero que tu problema se resuelva.