PHP INSERTAR un número variable de registros en mysql desde un formulario html

Asigne un nombre a sus campos de entrada como si fueran matrices, por ejemplo:

<input name="prods[0]" />

Luego puede generar una cantidad variable de entradas en su HTML, incluso agregar más con JavaScript. PHP convertirá la entrada en una matriz sobre la que puede iterar:

<?php
    foreach ($_POST['prods'] as $prod) {
        /* Process $prod */
    }
?>