Asegúrese de que la intercalación de las columnas, las tablas y la base de datos estén configuradas en utf8_unicode_ci o utf8_general_ci
También hay que tener en cuenta, además del meta directiva que ya tiene, para extraer e insertar entradas hacia y desde la base de datos en la misma codificación.
Incluya esta línea justo después de haber realizado la llamada para conectarse a la base de datos:
mysql_query("set names 'utf8'");
Esto mantendrá el conjunto de caracteres correctamente como estado UTF-8 mientras manipula y extrae entradas en la base de datos.
Si puede, para la próxima vez, tenga todo en UTF-8 desde el muy comienzo .
