gcloud sql
está orientado a administrar la instancia de Cloud SQL.
Una vez que haya creado una instancia, puede usar cualquier herramienta MySQL normal para interactuar con la instancia, incluida la creación de tablas.
Por ejemplo, consulte:https://cloud.google.com/ sql/docs/mysql/connect-admin-proxy
Lo animo a usar el proxy Cloud SQL de Google para conectarse a la instancia remota, consulte:https://cloud.google.com/sql/docs/mysql/quickstart-proxy-test