Validación de formulario

Como han dicho otros, es una mala práctica confiar en javascript como su única forma de validación. Considere javascript como una forma de ayudar a sus usuarios a enviar datos válidos, pero debe siempre validar en el lado del servidor. Con eso en mente, esta es mi sugerencia:

<form method="post" action="thank_you.php">
         Name: <input type="text" size="28" name="name1" />
            E-mail: <input type="text" size="28" name="email1" />
            <br />
         Name: <input type="text" size="28" name="name2" />
            E-mail: <input type="text" size="28" name="email2" />
            <br />
         Name: <input type="text" size="28" name="name3" />
            E-mail: <input type="text" size="28" name="email3" />
            <br />
         Name: <input type="text" size="28" name="name4" />
            E-mail: <input type="text" size="28" name="email4" />

            <input type="image" src="images/btn_s.jpg" />
</form>

<?php

$num = 4; //Number of times the field is repeated

for($i = 1; $i <= $num; $i++){
   if($_POST['name'.$i] != '' && $_POST['email'.$i] !=''){ //Only process if name and email are not blank
      $thisname = $_POST['name'.$i];
      $thisemail = $_POST['email'.$i];
      //Your code here
   }
}

?>