MySQL2 Ruby gem no instalará 10.6

Tuve exactamente los mismos problemas. Los resolví desinstalando MySQL por completo, reinstalando la versión de 64 bits e instalando mysql2 gema con opciones que apuntan a la instalación de MySQL.

Seguí algunas instrucciones que encontré en petermac.com :

1. Desinstalar MySQL :

sudo rm /usr/local/mysql
sudo rm -rf /usr/local/mysql*
sudo rm -rf /Library/StartupItems/MySQLCOM
sudo rm -rf /Library/PreferencePanes/My*

edit /etc/hostconfig and remove the line MYSQLCOM=-YES-

sudo rm -rf /Library/Receipts/mysql*
sudo rm -rf /Library/Receipts/MySQL*

2. Instale la edición MySQL de 64 bits

3. Instalar mysql2 joya

sudo env ARCHFLAGS="-arch x86_64" gem install mysql2 -- \
  --with-mysql-dir=/usr/local/mysql --with-mysql-lib=/usr/local/mysql/lib \
  --with-mysql-include=/usr/local/mysql/include

Eso debería al menos instalar la gema :)