Vaya a la sección [mysqld] de su archivo my.ini y debajo de esa sección ingrese esta línea
'+00:00' indica la diferencia con respecto a GMT, que en su caso será 0. Tenga en cuenta el signo '+' en la cadena.
No necesita instalar ninguna tabla de zona horaria para su problema. Después de reiniciar el servidor, su servidor operará en la zona horaria UTC y, por lo tanto, NOW() le dará la hora en GMT.
De forma predeterminada, MySQL está configurado para la zona horaria de su SISTEMA, es decir. la zona horaria de su servidor es la misma que la zona horaria de su sistema. Por lo tanto, también podría cambiar la zona horaria de su sistema para resolver su problema, aunque esto no es recomendable.
