No se puede restablecer la contraseña de root con --skip-grant-tables en ubuntu 16

Descubrí que mysql.sock se elimina cuando se detiene el servicio mysql y mysqld_safe no puede crearlo (no pude encontrar el motivo), por lo que mi solución fue hacer una copia de seguridad de la carpeta sock y restaurar antes de iniciar mysqld_safe

Iniciar servidor

$ sudo service mysql start

Ir a la carpeta de calcetines

$ cd /var/run

Copia de seguridad del calcetín

$ sudo cp -rp ./mysqld ./mysqld.bak

Detener servidor

$ sudo service mysql stop

Restaurar el calcetín

$ sudo mv ./mysqld.bak ./mysqld

Inicie mysqld_safe

$ sudo mysqld_safe --skip-grant-tables --skip-networking &

Iniciar shell mysql

mysql -u root

Cambiar contraseña

FLUSH PRIVILEGES;

SET PASSWORD FOR [email protected]'localhost' = PASSWORD('my_new_password');