phpMyAdmin usa SHOW TABLE STATUS
para obtener información para sus tablas.
De la documentación :
Esto se debe a que InnoDB es un ACID motor de almacenamiento compatible. InnoDB implementa MVCC usando nivel de fila bloqueo . En resumen, puede haber múltiples copias de una fila dada en un momento dado. Sugiero leer este artículo:Comprender InnoDB MVCC .