¿Cómo puedo determinar fácilmente la edad de un cumpleaños? (php)

Esto se ha preguntado antes. Prueba esto:

function getAge($then) {
    $then = date('Ymd', strtotime($then));
    $diff = date('Ymd') - $then;
    return substr($diff, 0, -4);
}

Llámalo así:

$age = getAge($aPersoonsgegevens['alg_persoonsgegevens_geboortedatum']);