En tu <option> elemento agregar el selected atributo para el valor que está en itemschoice .
Ejemplo crudo usando una función inventada para obtener la opción:
$choice = get_items_choice();
$results = mysqli_query($sql);
echo '<select name="whatever">';
while($row = mysqli_fetch_array($results)) {
if ($row['choice'] === $choice) {
echo '<option value="' . $choice . '" selected="selected" />';
} else {
echo '<option value="' . $choice . '" />';
}
}
echo '</select>';
Este es solo un ejemplo, ¡no copie y pegue esto sin agregar algún tipo de verificación de error!
