¿Cómo obtener la diferencia entre filas consecutivas en MySQL?

Para MySQL 8 luego use Lag función de ventana.

SELECT 
    test.id, 
    test.date, 
    test.number, 
    test.qty, 
    IFNULL(test.number - LAG(test.number) OVER w, 0) AS diff,
    ROUND(IFNULL(test.number - LAG(test.number) OVER w, 0)/ test.qty, 2) AS 'Avg'
FROM purchases test
WINDOW w AS (ORDER BY test.`date` ASC);

Para MySQL 5.7 o versión inferior

Podemos usar la variable MySQL para hacer este trabajo. Considere que el nombre de su tabla es test .

SELECT 
    test.id, 
    test.date, 
    test.number, 
    test.qty, 
    @diff:= IF(@prev_number = 0, 0, test.number - @prev_number) AS diff,
    ROUND(@diff / qty, 2) 'avg',
    @prev_number:= test.number as dummy
FROM 
    test, 
    (SELECT @prev_number:= 0 AS num) AS b
ORDER BY test.`date` ASC;

-------------------------------------------------------------------------------
Output:

| id    | date          | number| qty   | diff  | avg   | dummy | 
-----------------------------------------------------------------
| 114   | 2018-10-07    | 200   | 5     | 0     | 0.00  | 200   |   
| 120   | 2018-12-01    | 300   | 10    | 100   | 10.00 | 300   |   
| 123   | 2019-02-03    | 700   | 12    | 400   | 33.33 | 700   |  
| 1126  | 2019-03-07    | 1000  | 15    | 300   | 20.00 | 1000  |

Explicación:

• (SELECT @prev_number:= 0 AS num) AS b inicializamos la variable @prev_number a cero en la cláusula FROM y se unió con cada fila de la prueba mesa.
• @diff:= IF(@prev_number = 0, 0, test.number - @prev_number) AS diff Primero estamos generando diferencia y luego creamos otra variable diff para reutilizarlo para el cálculo del promedio. También incluimos una condición para hacer que la diferencia para la primera fila sea cero.
• @prev_number:= test.number as dummy estamos configurando el número actual a esta variable, por lo que puede ser utilizada por la siguiente fila.

Nota :Tenemos que usar esta variable primero, tanto en diferencia así como promedio y luego establezca el nuevo valor, para que la siguiente fila pueda acceder al valor de la fila anterior.

Puede omitir/modificar order by cláusula según sus requisitos.