Este puede ser un trabajo para el mb_detect_encoding()
función.
En mi experiencia limitada con él, no es 100% confiable cuando se usa como un "olfateador de codificación" genérico:verifica la presencia de ciertos caracteres y valores de bytes para hacer una conjetura, pero en este caso limitado (tendrá que distinguir solo entre UTF-8 e ISO-8859-1 ) debería trabajo.
<?php
$text = $entity['Entity']['title'];
echo 'Original : ', $text."<br />";
$enc = mb_detect_encoding($text, "UTF-8,ISO-8859-1");
echo 'Detected encoding '.$enc."<br />";
echo 'Fixed result: '.iconv($enc, "UTF-8", $text)."<br />";
?>
puede obtener resultados incorrectos para cadenas que no contienen caracteres especiales, pero eso no es un problema.
